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　　相信大家都聽過新陳代謝一詞，但對它的真正了解應該不是很深，下面就一起來了解下新陳代謝的意思是什么?

　　生物體與外界環境之間的物質和能量交換以及生物體內物質和能量的轉變過程叫做新陳代謝。

　　新陳代謝包括物質代謝和能量代謝兩個方面。

　　物質代謝：是指生物體與外界環境之間物質的交換和生物體內物質的轉變過程。從外界攝取營養物質并轉變為自身物質(同化作用)。自身的部分物質被氧化分解并排出代謝廢物(異化作用)。

　　能量代謝：是指生物體與外界環境之間能量的交換和生物體內能量的轉變過程。可細分為：儲存能量(同化作用)和釋放能量(異化作用)。

　　同化作用：又叫做合成代謝，是指生物體把從外界環境中獲取的營養物質轉變成自身的組成物質，并且儲存能量的變化過程。

　　異化作用：又叫做分解代謝，是指生物體能夠把自身的一部分組成物質加以分解，釋放出其中的能量，并且把分解的終產物排出體外的變化過程。

　　新陳代謝包括同化作用、異化作用、物質代謝和能量代謝。

　　每個人的身體每天都要進行新陳代謝，通俗的說法就是排毒。新陳代謝對身體有很重要的影響，而且還關系到你會不會發胖的問題。

　　代謝產生的熱量會轉化為腹部、大腿或者任何部位的脂肪。當食物稀缺的時候，為了適應饑餓，我們身體的新陳代謝學會了節儉并儲存多余的熱量，并轉化為脂肪。這么看來，如果你的代謝慢的話是會發胖的。

　　但是沒關系，代謝率不是一成不變的，可以通過方法改變，這樣一來你減肥的方法也明了了。

　　盡管人們經常認為新陳代謝是一個總體的過程，但是事實上新陳代謝有三種不同的過程，分為“靜止代謝”、“活性代謝”和“膳食性產熱”。其中靜止代謝是不可以改變的，活性代謝和膳食性產熱是可以改變的。活性代謝的速率通常是由運動的多少來決定的。膳食性產熱通俗點來講就是你吸收、消化食物時所燃燒的卡路里。

　　代謝慢的人怎么減肥，簡而言之就是怎么提高代謝率

　　少食多餐

　　時不時吃點東西，那么身體就會適應這個習慣，新陳代謝也會保持較快的代謝率，可以把一天的食物分成5次來吃。

　　多吃辣味食物

　　辣味食物含有一些化合物，能提高新陳代謝率23%，幫助身體燃燒多余的卡路里，可適當在食物里加入一些辣椒。

　　吃蛋白質

　　身體消化蛋白質時需要的能量是消化其他物質所需能量的2倍，所以可以用富含蛋白質的食物代替部分碳水化合物來迅速提高能量消耗。瘦肉、魚類、豆制品、堅果、雞蛋等，都趕緊加入到你的菜單中去吧

　　補充充足的水

　　水對于機體的代謝非常重要，因為機體需要水來參與代謝。那就代表假如我們身體中的水不足就會導致代謝減慢。所以，我們一定要養成愛上喝水的習慣，只有這樣，我們的新陳代謝才會加快，脂肪才能燃燒。尤其是當我們吃完腌制食物或者是餅類食物時就更應大量喝水。

　　喝咖啡

　　2杯黑咖啡所含的咖啡因能促使接下來4個小時中多消耗50卡路里額外熱量。一定要是純的黑咖啡，不要加奶油或者糖，否則比起消耗的能量你會攝入更多的熱量。而茶當中富含于代謝相關的咖啡因和兒茶素，進入人體后就會加快體內的代謝速度，燃燒更多脂肪。

　　經常吃魚

　　MM們，你們或許還不知道，據研究發現，經常吃魚的人體內的一種名為“萊普汀”的荷爾蒙水平就會更低。而這種荷爾蒙的水平多少與新陳代謝的快慢息息相關，假如這種荷爾蒙的水平低，那我們的新陳代謝速度就會加快，從而燃燒更多的脂肪。所以，我們應該多吃魚來提高新陳代謝速度，一周吃3-4魚最佳。

　　每天喝3～4次牛奶、酸奶

　　研究表明，每天喝3～4次牛奶、酸奶并吃奶酪的女性比不吃奶制品的女性多消耗70%的身體脂肪。因為牛奶中所含的鈣和其他物質可以提升你身體的新陳代謝，這是牛奶的“特異功能”，這一特性是其他含鈣食物不可比擬的。

　　柑橘類水果

　　橙子、柚子、檸檬和酸橙中含有的維C有助于加快脂肪的代謝速度，對減輕體重有益。美國加州斯克里普斯診所的研究人員發現，參與者在每餐時吃半個柚子，12周后他們的平均體重減輕了1.63公斤。

　　漿果

　　漿果含有大量膳食纖維。一杯覆盆子含有高達8克的膳食纖維，而熱量僅為60千卡。草莓、黑莓和藍莓也是膳食纖維的良好來源。

　　大蒜

　　雖然大蒜味道確實不怎么好，但是卻很健康，能促進我們的新陳代謝。吃的時候一定要把大蒜拍碎，拍碎之后才能把大蒜素的成分釋放出來，拍碎后等5到10分鐘再去煮會比較好。

　　運動

　　增加消耗量會提高基礎代謝率，而運動就是幫助身體蘇醒的不二法門。身體里的肌肉比例越高，基礎代謝率就越高，反過來說，脂肪比例越高的話，基礎代謝率就越低!因此，努力增加身體的肌肉量，運動是最健康的方式，運動其實不用太多，每周運動3次，每次30分，心跳達到130下，就可以輕松達到減重的效果了!

　　減壓

　　很多人都有這樣的經歷，天天加班熬夜，反而體重還增了許多，這就是壓力所致。長期處于壓力之下，你身體里的壓力荷爾蒙會刺激聚集在腹部的肥胖細胞膨脹，并促使脂肪堆積。另外，壓力荷爾蒙會激發你的食欲，不自覺地暴飲暴食。

　　所以，想辦法將可怕的壓力趕走吧，無論你是冥想、瑜伽、跳舞、看書、遛狗，總之想辦法讓自己放松下來。